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El laboratorio Pedagógico y el Laboratorio del Disfrute – Programa #61

El laboratorio Pedagógico y el Laboratorio del Disfrute, alternativas dentro de la educación formal.

La educación es un factor importante para el desarrollo del individuo y las sociedades, es un proceso multidireccional mediante el cual se transmiten conocimientos, valores y vocación para servir; es importante señalar que los procesos educacionales no sólo se presentan a través de la palabra sino que están presentes por medio de las acciones y actitudes,  lo que hace que seamos mejores ciudadanos y contribuyamos de manera positiva al desarrollo de la sociedades.entro de los procesos educativos de hoy día,  se presentan maneras de hacer y fomentar actividades que destaquen los valores y promueven el desarrollo armónico de las sociedades. La profesora y comunicadora Maru Duró, coordinadora del laboratorio pedagógico, señala la necesidad de mejorar los procesos educativos, ya que de esta manera hay mayor compromiso en las sociedades, asimismo, destaca el trabajo que se realiza desde laboratorio, donde se busca afianzar los procesos educativos guiándolos hacia la construcción de un modelo de trabajo en conjunto, donde se engranen los valores y el conocimiento, con el fin de promover el desarrollo.

Se hace necesario establecer dentro de estos trabajos sociales,  la importancia de que hoy día las personas se apasionen por sus trabajos, ya que los jóvenes siguen patrones de desamor profesional, lo que trae consigo el fracaso laboral y la frustración personal. Maru Duró destaca, que a través del trabajo que se realiza desde el laboratorio pedagógico, se busca promover dentro de la educación formal, mecanismos donde se construyan métodos capaces de generar diversidad en los procesos formativos.

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Además, es importante hablar sobre los cambios en la educación, dentro de estos métodos se busca fomentar los trabajos en pro del desarrollo del individuo y su capacidad de trabajo en equipo, de ahí parte la idea del laboratorio del disfrute, que viene a convertirse en un espacio dedicado a la investigación y al aprendizaje, para los alumnos de la Universidad de Palermo, con el fin de establecer una sensación de bienestar en las personas,  partiendo de un enfoque neuroendocrinológico.

Ale Zuccoli, profesora y coordinadora del laboratorio del disfrute de la Universidad de Palermo,  señala que el objetivo de éste es la generación de la felicidad, a través de talleres prácticos que estimulen a los estudiantes, trayendo consigo el desarrollo de su creatividad, la participación y sobre todo el trabajo en equipo.

Dentro de las actividades que más se destacan en el laboratorio se encuentra el PANCOE, denominándose así a la técnica de  elaboración de panes y la utilización de la materia Comunicación Oral y Escrita,y forma parte de actividades que realizan los alumnos de la facultad de Ciencias Económicas y de Gastronomía de la UP, y consiste en una práctica donde los estudiantes aprenden del trabajo en equipo, la creatividad y la participación, a través de la elaboración de panes. En este tipo de prácticas los estudiantes se unen para amasar y elaborar panes,  durante un tiempo estimado de tres semanas, con el fin de buscar un resultado positivo donde intervienen el trabajo en equipo y  la creatividad, apostado a la disminución de estrés, aumentando así la capacidad cognitiva y el fortalecimiento del sistema inmunológico.

Estas actividades que se realizan dentro de los espacios formales de aprendizaje, vienen a activar nuevos modelos de trabajo educativo, apostando a los aprendizajes grupales y colaborativos, como los que se plantean en el laboratorio pedagógico y en el laboratorio del disfrute, que además de proponer nuevas tendencias de trabajo, tambien apuestan por la transformación educativa, los  aprendizajes colaborativos y la innovación, a través del disfrute de lo que se hace.

Con estas prácticas, los estudiantes ponen en manifiesto además de su capacidad para desarrollar nuevas estrategias, sus capacidades creativas, buscando estimular los procesos de innovación que acompañado por las nuevas formas de enseñanza, hagan del aprendizaje un momento de disfrute y comprensión, estimulando así, sus habilidades para mejorar el desempeño tanto cognitivo como profesional.

Es importante señalar, que hoy día se busca reformular los procesos a través de trabajos más colaborativos, menos cerrados y sobre todo más apasionantes, ya que existe una necesidad en el individuo de mejorar su relación con el mundo, y eso se hace aprendiendo a trabajar en equipo, reorganizando las necesidades y prioridades, con el fin de comprometerse con su desarrollo personal, profesional y social

Destacando lo antes expuesto, se busca reorganizar los procesos sociales partiendo de una educación menos tradicional, con el fin de estimular el desarrollo creativo y el trabajo organizacional como punta de lanza de las nuevas sociedades,  apostando al gusto de hacer bien las cosas y el amor hacia ellas. 

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